Foodys – кулинарные приключения для всех и каждого

Грог – рецепт который растопит зиму в вашей душе

Грог - напиток Британских моряков и пиратов всего мира

Грог – напиток Британских моряков и пиратов всего мира

Название напитка Грог произошло, как видно, от некого обидного прозвища британского вице-адмирала Эдварда Вернона  (1684—1757 ) . В те времена в ежедневный рацион моряков Британского Королевского флота входила порция в полпинты 80%-го рома (около 240 граммов), как профилактика болезней, и в том чесле цинги,  что периодически вызывало драки,  пьянство  и бунты среди матросов. Чтобы уменьшить пагубное влияние алкоголя на моряков, адмирал Вернон приказал раздавать ром только разбавленным водой, холодной или горячей, в зависимости от ситуации и лимонным соком. Поначалу это нововведение не пришлось матросам по вкусу, так как количество напитка оставили прежним — полпинты,— а самого рома в нём содержалось уже вдвое меньше. Напиток стали называть «ром на трех водах», или «грог» — по кличке Старый Грог, которую дали Вернону за его привычку прогуливаться по палубе в непогоду в старой непромокаемой накидке, называвшейся grogram cloak.

Грог - рецепт который разогреет вашу душу

Грог – рецепт который разогреет вашу душу

Рецепт для 6 замерзших:

Чай черный, качественный – 2 ч. ложки.
Апельсиновые корочки (только оранжевый слой) – 2 апельсина + сок из них же.
Гвоздика – 4 шт.
Звездочки бадьяна – 3 шт.
Кардамон – 4 шт.
Корица – 1 средняя палочка.
Мед – 150 гр.
Вода – 1 литр.
Ром выдержанный– 250 мл.

Способ приготовления:

1. Кипятим воду. Закладываем в емкость все специи, кроме рома и заливаем кипятком.

2. Накрываем полотенцем и даем настояться 10-15 минут. Процеживаем через мелкое сито  и возвращаем отвар на огонь.

3. Доводим отвар почти до кипения и снимаем с огня. Добавляем ром, размешиваем и наливаем в кружки.

Теплой зимы вам, кулинары.

Прокомментировать

You must be logged in to post a comment.