Foodys – кулинарные приключения для всех и каждого

Рецепт Жаренных хлебных крошек – Пармезана евреев Рима

Хлебные крошки - почти готово

Хлебные крошки – почти готово

Ингредиенты:

Хлебные крошки или крупные панировочные сухари – 100 гр.
Чеснок мелко рубленный – 2 зубчика.
Петрушка мелко рубленная – 20 гр.
Базилик мелко рубленный – 20 гр.
Соль – по вкусу.

Оливковое масло- 30 мл.

Способ приготовления:

1. В сковороду наливаем масло, разогреваем до средней температуры, добавляем специи и уменьшаем огонь.

2. Жарим на маленьком огне около 3-4 минут и добавляем хлебные крошки. Перемешиваем, увеличиваем огонь и жарим на среднем огне до изменения цвета крошек на золотистый.

3. Пробуем и досаливаем-дожариваем. Охлаждаем.

4. Такими крошками вкусно посыпать овощи, пасту, ньоки и даже салаты.

Приятного аппетита.

Прокомментировать

You must be logged in to post a comment.