Foodys – кулинарные приключения для всех и каждого

Рецепт креплах с начинкой из курицы из супа

Креплах с курицей из супа

Креплах с курицей из супа

Я всегда любил экономные рецепты. Именно это качество, уметь экономить на кухне,  часто отличало хорошую домохозяйку от средней. Эти рецепты всегда используют то, что осталось или то, что уже надоело. Эти рецепты представляют собой бедную, вернее экономичную и очень умную кулинарию.

Итак представляю вам рецепт креплах ( домашние польские пельмени) с начинкой из курицы из бульона.

Раскатываем тесто для креплах на машинке

Раскатываем тесто для креплах на машинке

Ингредиенты:

Куриный бульон – 1 рецепт.

Тесто заварное на креплах – 1 рецепт.

Ингредиенты для начинки:

Мясо от вареной курицы из бульона – 300 гр. мелко рубленное или перемолотое.

Петрушка – 30 гр. мелко рубленная.

Лук репчатый – 100 гр. мелко рубленный.

Чеснок – 2 зубчика , мелко рубленных.

Одна из участниц нашего мастер-класса лепит креплах

Одна из участниц нашего мастер-класса лепит креплах

Соль и черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Раскатываем тесто на машинке до толщины 6 или в ручную до толщины в 1-1.5 мм.

2. Готовим креплах, варим их в бульоне и подаем вместе с ним же.

Теплых и вкусных вам зимних дней, гурманы.

Прокомментировать

You must be logged in to post a comment.