Foodys – кулинарные приключения для всех и каждого

Марокканский морковный салат

Знаменитый марокканский морковный салат!

Марокканский морковный салатИнгредиенты:

Морковь – 5 средних .
Харисса – 1 ст.ложка (можно и больше – для тех кто не боится острых ощущений)
Маринованный лимон мелко нарубленный – 1 ст.ложка.
Чеснок – 3 зубчика – мелко нарубленных.
Уксус – 2 ст.ложки.
Зира – 0.5 ч.ложки.
Оливковое масло – 50 мл.
Соль – по вкусу.
Кинза – мелко порубленная – 2 ст.ложки.

Способ приготовления:

Отвариваем морковь в соленой воде до полной готовности – не развариваем!
Охлаждаем и режем кружками толщиной 4-5 мм.
Перемешиваем с остальными ингредиентами. Ставим в холодильник желательно на несколько часов.

Прокомментировать

You must be logged in to post a comment.