Foodys – кулинарные приключения для всех и каждого

Печенье с тхиной (Ливийская кухня)

Печенье с тхиной.

печенье с тхиной-1Ингредиенты:
• Белая мука – 350 гр.
• Цельная мука – 350 гр.
• Сахар – 500 гр.
• Масло сливочное (или маргарин, для соблюдения кашрута) – 400 гр.
• Тхина – 500 мл.
• Соль – 5 гр.
• Цельный миндаль – 150 гр.

Способ приготовления:

• Перемешиваем в кухонном комбайне все ингредиенты кроме тхины. Когда все хорошо перемешанно, добавляем тхину.
• Перемешиваем еще раз, но не слишком долго, как песочное тесто.
• Ставим охаладиться на несколько часов в холодильник, или в морозилку на несколько минут.
• Скатываем шарики диаметром около 2-2.5 см., вдавливаем миндаль и выпекаем на 180 градусах около 12-17 минут.
• После частичного остывания обильно посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Прокомментировать

You must be logged in to post a comment.